БУТЕРЫ

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

перлотто томлёное
с лесными грибами
220 гр 400 руб

бифштекс с яйцом пашот
и молодым картофелем
300 гр 500 руб

филе якутского муксуна
с апельсиновым соусом
на подушке из лука порея
340 гр 600 руб

говяжьи щёки с черным рисом
210 гр 700 руб

морепродукты с томатной сальсой
220 гр 700 руб

стейк бавет с овощами гриль
и соусом демигла
280 гр 750 руб
ЗАКУСКИ

чебуреки с говядиной (3 штуки) 180 гр 300 руб

оливье с домашним майонезом 175 гр 300 руб

печёный баклажан 190 гр 300 руб

тирадито из якутского омуля
145 гр 350 руб

алтайские белые грузди
со сметаной
145 гр 350 руб

креветки по-мароккански
120 гр 400 руб

жюльен с белыми грибами
175 гр 400 руб

щучья икра по-одесски
90 гр 400 руб

жареный камамбер с горгонзолой
и малиновым соусом
180 гр 300 руб

зелёный салат 150 руб

дополнительно на выбор 250 руб
- с тёплым ростбифом
- с лососем слабой соли
- с креветками
ДЕСЕРТЫ

муссы

вишня 80 гр 330 руб

клубника / лайм / базилик
80 гр 330 руб

черника / малина
80 гр 300 руб

муссы-мини

клубника / паннакота
40 гр 250 руб

малина 40 гр 250 руб
СУПЫ

тыквенный крем-суп с сорбетом из лайма
300 гр 290 руб

борщ с индейкой и черносливом
300 гр 340 руб

рыбная солянка из якутского муксуна и полярной щуки
300 гр 390 руб

с балтийской килькой
115 гр 200 руб

с докторской колбасой
160 гр 250 руб

с каспийской сельдью
160 гр 300 руб

с салом своего засола
110 гр 330 руб

с риетом из утки 155 гр 400 руб

с лососем слабой соли
своего посола 170 гр 400 руб
(в одной порции бутеров 3 штуки)
(по 1 бутеру каждого вида)
гастросет 290 гр 600 р
Made on
Tilda