БУТЕРЫ

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

перлотто томлёное
с лесными грибами
220 гр 400 руб

бифштекс с яйцом пашот
и молодым картофелем
300 гр 590 руб

филе якутского муксуна
с апельсиновым соусом
на подушке из лука порея
340 гр 600 руб

котлета пожарская/по киевски/из говядины
95 гр 200 руб

рулька ягненка с пастой орзо
230/80 гр 1300 руб

стейк бавет с овощами гриль
280 гр 800 руб
ЗАКУСКИ

чебурек с говядиной 160 гр 400 руб

оливье с языком/крабом 175 гр 370/470 руб

картофель фри с пармезаном 120 гр 350 руб

тар - тар из говядины
95 гр 550 руб

блины с мясом/творогом
190 гр 350 руб

креветки по-мароккански
120 гр 420 руб

жюльен с белыми грибами
175 гр 400 руб

пельмени
170 гр 450 руб

жареный камамбер с горгонзолой
и малиновым соусом
90 гр 420 руб

зелёный салат 190 гр 300 руб
дополнительно на выбор 350 руб
- с лососем слабой соли
- с креветками

вареники с творогом
190 гр 350 руб
ДЕСЕРТЫ

панакота ванильная с клубникой / кофейная с коньяком 120/90 гр 280 руб

тирамису 135 гр350 руб
СУПЫ

куриный суп с домашним цыпленком
300 гр 300 руб

борщ с индейкой и черносливом
300 гр 360 руб

рыбная солянка из якутского муксуна и полярной щуки
300 гр 390 руб

с балтийской килькой
115 гр 230 руб

с бужениной, солёным огурчиком и хреном
160 гр 380 руб

с каспийской сельдью
160 гр 320 руб

с салом своего засола
110 гр 350 руб

с риетом из утки 155 гр 400 руб

с лососем слабой соли
своего посола 170 гр 400 руб
(в одной порции бутеров 3 штуки)
(по 1 бутеру каждого вида)
гастросет 290 гр 750 р
ЗАВТРАКИ

блины с гречневой кашей и уткой 220 гр 350 руб

блины с лососем и красной икрой 175 гр 490 руб

яичница-глазунья с зеленью 130 гр 300 руб

оладьи из цукини с миндальными лепестками и сметаной 195 гр 350 руб

дополнительный ингредиент : сосиска копчёная, шампиньоны, пармезан 50 гр 100 руб
Made on
Tilda