КУХНЯ
БУТЕРЫ

ГОРЯЧЕЕ

пельмени ручной лепки из говядины со сметаной
170 гр 380 руб

гречневая каша с уткой
250 гр 350 руб

котлета пожарская с картофелем фри
220 гр 340 руб

котлета по киевски с картофельным пюре
250 гр 380 руб

жареное филе якутского муксуна с картофельным пюре 280 гр 600 руб

стейк бавет с овощами гриль
250 гр 890 руб

бифштекс с яйцом пашот и молодым картофелем
285 гр 590 руб

бефстроганов на подушке из картофельного пюре с солеными огурчиками 250 гр 500 руб

медальоны из говяжьей вырезки с перечным соусом и пюре из молодого горошка 280 гр 800 руб
ЗАКУСКИ

помидоры черри домашнего посола 70 гр 100 руб

овощные палочки с тремя дипами 190 гр 250 руб

сало с зеленым луком, чесноком, зернистой горчицей и бородинским хлебом 200 гр 150 руб

тар - тар из говядины с перепелиным яйцом и гренками 180 гр 550 руб

тар - тар из лосося на креветочных чипсах с лимоном
150 гр 650 руб

сельдь с отварным картофелем и красным луком
250 гр 280 руб

форшмак на сухариках из бородинского хлеба
150 гр 250 руб















ДЕСЕРТЫ

панакота ванильная с клубникой / кофейная с коньяком 120/90 гр 280 руб

тирамису 135 гр 350 руб

СУПЫ

куриный суп с домашней лапшой
300 гр 250 руб

борщ с индейкой и черносливом
300 гр 350 руб

рыбная солянка из якутского муксуна и полярной щуки
300 гр 400 руб

с сыровяленным мясом, вяленными томатами, грушей и сыром рикотта
120 гр 180 руб

с муссом из авокадо и творожного сыра,
клубникой, кедровыми орешками
110 гр 180 руб

с лососем слабой соли на салатном листе
110 гр 200 руб

смёрребрёд с каспийской сельдью, картофелем, редисом, зеленью, репчатым луком, семечками тыквы 140 гр 225 руб

с креветками в соусе чили, рикоттой в облаке из лайма и кунжута 110 гр 250 руб
(в одной порции бутер 1 штука)
гастросет с бутерами 550 гр 850 р
(по 1 бутеру каждого вида)
ГАРНИРЫ

картофель беби 150 гр 100 руб

картофельное пюре 150 гр 100 руб

овощи гриль 120 гр 150 руб


ЕШЬ РУКАМИ

бургер с котлетой из говядины, томатами, соленым огурцом и чеддером 320 гр 550 руб

хот-дог с креветками в азиатском стиле
160 гр 550 руб

хот-дог с фермерской колбаской карамелизированным луком и брусничным соусом 200 гр 400 руб

Чебурек с говядиной/сыром 210/150 гр 400/300руб


БАР
Авторские коктейли
Один (водка, азиатские чаи, бузина) 100 мл 500 руб
Два (Ром выдержанный,грейпфрут-шалфей, лимон) 100 мл 500 руб
Три (Джин, кордиал, лимон-кардамон) 100 мл 500 руб
Четыре (Текила, томатный микс, специи) 100 мл 500 руб
Пять (Виски, ликёр абрикос, кальвадос) 100 мл 500 руб
Шесть (Ром, сливочная паста, цветочный биттер) 100 мл 500 руб

Классические коктейли
Олд Фэшн (Джим Бим, ангостура, Сахар) 500 руб
Виски Сауэр (Джим Бим, сок лимона, белок, сахар) 500 руб
Маргарита (Сауза Сильвер, сок лайма, трипл сек) 550 руб
Дайкири (Бругал Аньехо, сок лайма, сахар) 550 руб
Негрони (Року Джин, кампари, красный вермут) 550 руб
Джин Тоник (Джин Бикенс, тоник) 500 руб

Cпритцеры
Апероль Спритц (Апероль, игристое вино, вода) 600 руб
Кампари Спритц (Кампари, игристое вино, вода) 600 руб
Руби Спритц (гранат, игристое, лимон, сахар) 500 руб
Черри Спритц (вишня, игристое, лимон, сахар) 500 руб

Апперитивы 50 мл
Чинзано Бьянко 300 руб
Чинзано Россо 300 руб

Ликеры и биттеры 50 мл
Лимончелло 250 руб
Егермейстер 400 руб

Водка 50 мл
Белая березка 190 руб
Ванца Смокед 250 руб
Царская Оригинальная 260 руб
ORGANIKA 250 руб
ORGANIKA LIFE 340 руб
Чистые Росы 380 руб
Белуга 390 руб

Джин 50 мл
Уитли Нейл Лондон Драй 320 руб
Уитли Нейл Пинк Грейпфрут 390 руб
Бомбей Сапфир 500 руб

Ром 50 мл
Бругал Аньехо 330 руб
Лаверс 500 руб
Деад Менс Фингерс 360 руб

Текила 50 мл
Рустер Рохо Бланко 340 руб
Рустер Рохо Репосадо 360 руб
Лей Бланко 370 руб
Лей Аньехо 450 руб

Коньяк / Бренди 50 мл
Крувуазье ВС 440 руб
Крувуазье ВСОП 760 руб

Виски 50 мл
Уайт Энд Маккей 300 руб
Джим Бим 370 руб
Джо Гет Э Ган 380 руб
Майкерс Марк 480 руб
Джеймсон 400 руб
Макалан Трипл Каск 690 руб
Джура Джорни 650 рую
Тамнавулин Шерри Каск 750 руб

Кальвадос 50 мл
Дю Пер Лес ВС 520 руб

Сидр
Ле Жардин де фрутс 300 мл 210 руб
Ле Жардин де фрутс 500 мл 280 руб

Настойки Го-Шот 30-40 % 50 мл
Текилла-Укроп 290 руб
Бурбон-Вишня 290 руб
Джин-Ежевика 290 руб
Веган-Шот 290 руб
Сет из 4-х Го-Шотов 800 руб


Настойки 30-40% 50 мл
Тимьян 180 руб
Пшеница 180 руб
Кориандр 180 руб
Три Перца 180 руб
Хреновуха 180 руб
Щавель 180 руб

Настойки 25 -30% 50 мл
Вишня 180 руб
Яблоко 180 руб
Лимон 180 руб
Клубника 180 руб
Малина 180 руб
Гранат 180 руб
Тирамису 180 руб
Ананас 180 руб
Лимон 180 руб
Черная смородина 180 руб
Клюква 180 руб
Манго 180 руб
Ежевика 180 руб
Апельсин - корица 180 руб
Сливочная Лимончелло 180 руб
Томат 180 руб

Херес 50 мл
Барбадильо Фино 330 руб
Барбадильо Педро 420 руб

Порто 50 мл
Доуз Руби 50 мл 320 руб

Пиво разливное 400 мл
Карлсберг Лаггер 300мл 190 руб
Карлсберг Лаггер 500мл 260 руб

Пиво в бутылках 500 мл
Туборг Грин б/а 250 руб
Жатецкий Гусь темное 250 руб

Безалкогольные напитки

Кофе
Эспрессо 100 руб
Двойной Эспрессо 150 руб
Американо 100 руб
Капучино 150 руб
Латте 150 руб
Раф Кофе 200 руб

Чай в чайнике
Ассам 200 руб
Эрл Грей 200 руб
Пуэр 200 руб
Сенча 200 руб
Молочный улун 200 руб
Жасмин 200 руб
Травянной 200 руб

Фруктовые чаи
Цитрус-Имбирь 400 руб
Апельсин-Тимьян 400 руб

Софты
Кола/Кола Зеро 190 руб
Швепс Тоник 190 руб
Сок яблочный 190 руб
Сок томатный 190 руб
Сок вишнёвый 190 руб

Свежевыжатые соки
Апельсин 300 мл 300 руб
Грейпфрут 300 мл 300 руб

б/а коктейли 200 мл
Лимон-Кардамон 250 руб
Хвойный Грейпфрут 250 руб
Личи Лайм 250 руб

Минеральная вода
Тассай газ. 230 руб
Тассай б/газ. 230 руб

ВИННАЯ КАРТА
Белое сухое

Петра Форте Пино Гриджио, Италия
150 мл 450 руб / 750 мл 2250 руб





Красное сухое

Бердфил Ширас, Австралия
150 мл 450 руб / 750 мл 2250 руб



Игристое

Мучос Манос, Брют, Испания
150 мл 420 руб / 750 мл 2250 руб
ИГРА
ДРИНКИ 50 мг
ЗАКУСКИ "ПОЛТОРА УКУСА"
150 р
250 р
мёд и тмин
пшеница
вишня
яблоко
кориандр
три перца
сало собственного засола
лосось со свежим огурцом в соусе чили
утиная грудка
с ягодным соусом
форшмак
скумбрия
в травах
холодец
с хреном
Made on
Tilda